메인요리-A별하늘의 철판구이 ~ 홋카이도산 고기와 야채
제대로 된 맛과 부드러움을 돋보이게 하는 구이를 즐기세요.
이 플랜으로 예약식욕을 돋우는 소리와 향기. 호쾌하고 섬세하게, 눈앞에서 구워지는 고기나 야채. 메인 고기 요리는 갓 만든 요리를 테이블로 가지고 가겠습니다.
그 밖에 홋카이도의 향토요리에서 일식・양식・중식, 디저트까지가 모은 뷔페를 마음껏 즐겨 주세요.
현지 사계절을 느낄 수 있는 요리를 마음껏. 오감을 매료하는 오픈 키친과 뷔페 코너, 그리고 마음이 차분해지는 좌석 배치. 개별 룸도 있습니다. 저녁 시간 18:00~21:00
総料理長 落合 義忠executive chef Y.Ochiai
総料理長 落合 義忠executive chef Y.Ochiai
산들에 쌓이는 눈은 대자연의 필터를 통해 오랜 세월을 들여 정화되어, 달콤하다고까지 말해지는 복류수로. 히가시카와 마을에서는, 이 물의 혜택을 생활의 모든 면에서 받고 있어, 현지에서 자라는 야채의 맛은 각별합니다. 야채를 비롯한 엄선 식재료에 창의로운 궁리를 거듭하여 정중하게 손수 만든 여기만의 맛을 마음껏 즐기시기 바랍니다.
와이너리의 갯수도 그 맛도 최근 눈부신 발전을 이루어, 국내외에서 팬을 늘리고 있는 홋카이도산 와인과, 쌀 산지로 유명한 「히가시카와 쌀」로 빚은 술을 비롯해, 홋카이도산 사케를 다채롭게 준비해 놓았습니다.
산의 맑은 공기로 심호흡하면 배가 고파오는 것도 여기이기 때문에의 체험. 샐러드 바와 스프, 주스 등 야채의 파워를 충전. 빵파도, 밥파도 만족하는 다채로운 메뉴를 뷔페로 준비해 놓았습니다.
음료 등의 주문은 스탭을 부르는 일 없이, 빠르고 간편하게 주문하실 수 있습니다.
*태블릿 채용에 의해, 종이 등의 인쇄물삭감을 실현하고 있습니다.