메인요리-A별하늘의 철판구이 ~ 홋카이도산 고기와 야채
제대로 된 맛과 부드러움을 돋보이게 하는 구이를 즐기세요.
이 플랜으로 예약
Dining식사
２０２２년 ６월 재개업
숙박예약
오늘 밤의 메인 요리는 그릴, 아니면 철판구이.
눈앞에서 구운 고기 요리 & 뷔페.
식욕을 돋우는 소리와 향기. 호쾌하고 섬세하게, 눈앞에서 구워지는 고기나 야채. 메인 고기 요리는 갓 만든 요리를 테이블로 가지고 가겠습니다.
그 밖에 홋카이도의 향토요리에서 일식・양식・중식, 디저트까지가 모은 뷔페를 마음껏 즐겨 주세요.
별하늘의 철판구이 ~ 홋카이도산 고기와 야채
밤하늘의 그릴 ~ 토카치 허브 소고기
눈앞의 풍경도 요리, 계절을 맛보는 산의 식당.
레스토랑 스텔라몬테 1F
현지 사계절을 느낄 수 있는 요리를 마음껏. 오감을 매료하는 오픈 키친과 뷔페 코너, 그리고 마음이 차분해지는 좌석 배치. 개별 룸도 있습니다. 저녁 시간 18:00～21:00
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제철 재료와 이 고장에서 난 재료를 듬뿍 사용하며, 저녁 식사는 주요리인 홋카이도산 고기 요리 외에 일본과 서양의 풍미를 도입한 창작 요리를 뷔페 스타일로 제공하고 있습니다.
아사히다케 여행이 추억으로 남으시도록 한 접시 한 접시에 마음을 담는 수제 요리를 계속 고집해 나아가겠습니다.
総料理長 落合 義忠executive chef Y.Ochiai
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総料理長 落合 義忠executive chef Y.Ochiai
대설산 아사히다케의 깨끗한 물을 이용하여 여기만의 맛을.
산들에 쌓이는 눈은 대자연의 필터를 통해 오랜 세월을 들여 정화되어, 달콤하다고까지 말해지는 복류수로. 히가시카와 마을에서는, 이 물의 혜택을 생활의 모든 면에서 받고 있어, 현지에서 자라는 야채의 맛은 각별합니다. 야채를 비롯한 엄선 식재료에 창의로운 궁리를 거듭하여 정중하게 손수 만든 여기만의 맛을 마음껏 즐기시기 바랍니다.
주목을 끄는 홋카이도산 와인 & 사케를 함께.
와이너리의 갯수도 그 맛도 최근 눈부신 발전을 이루어, 국내외에서 팬을 늘리고 있는 홋카이도산 와인과, 쌀 산지로 유명한 「히가시카와 쌀」로 빚은 술을 비롯해, 홋카이도산 사케를 다채롭게 준비해 놓았습니다.
뛰어난 야채의 맛을 맛보는 아침 식사로 하루의 시작.
산의 맑은 공기로 심호흡하면 배가 고파오는 것도 여기이기 때문에의 체험. 샐러드 바와 스프, 주스 등 야채의 파워를 충전. 빵파도, 밥파도 만족하는 다채로운 메뉴를 뷔페로 준비해 놓았습니다.
레스토랑의 음료 주문은 태블릿으로
음료 등의 주문은 스탭을 부르는 일 없이, 빠르고 간편하게 주문하실 수 있습니다.
*태블릿 채용에 의해, 종이 등의 인쇄물삭감을 실현하고 있습니다.
부탁의 말씀
- ◎감염 예방 대책에 협력을 부탁드립니다. (식전·식후에 손소독, 대화시의 마스크 착용 등)
- ◎모든 분께서 안심하고 요리를 드실 수 있도록, 음식 알레르기가 있으신 분은 3일 전까지 사전 신고를 부탁드립니다.(뷔페 메뉴의 변경은 불가능하므로 미리 양해 바랍니다)
