メイン料理-A星空の鉄板焼 ～道産もち豚
しっかりとした味わいと柔らかさを際立たせる焼き加減でどうぞ。
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Diningお食事
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今夜のメイン料理はグリル、それとも鉄板焼き。
目の前で焼き上げる肉料理＆山麓ビュッフェ。
食欲そそる音と香り。豪快かつ繊細に、目の前で焼き上げられる肉や野菜。メインの肉料理は、できたてをテーブルにお持ちいたします。
このほか、北海道の郷土料理から和・洋・中、デザートまでが集うビュッフェを存分にお楽しみください。
星空の鉄板焼 ～道産もち豚
天空のグリル 〜十勝ハーブ牛
目の前の風景もご馳走、
季節を味わう山麓ビュッフェ。
レストラン ステラモンテ 1F
地元の四季を感じられるお料理を心ゆくまで。五感を魅了するオープンキッチンとビュッフェコーナー、そして落ち着くお席にレイアウト。
個室もございます。◎ご夕食営業時間 18:00～21:00
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旬と土地の食材をふんだんに使い、ご夕食はメインの道産肉料理のほかに和と西洋のテイストを取り入れた創作料理をビュッフェスタイルでご提供しています。旭岳の旅が思い出に残るよう一品一品に心を込め、手作りにこだわり続けてまいります。
総料理長 落合 義忠executive chef Y.Ochiai
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総料理長 落合 義忠executive chef Y.Ochiai
大雪山旭岳の水の恵みを生かしきる、
ここだけの味を。
山々に降り積もる雪は、大自然のフィルターで長い年月をかけて磨かれ、甘いとまで言われる伏流水に。東川町では、この水の恩恵を暮らしのすべてに受けており、地元で育つ野菜のおいしさは格別。野菜をはじめ厳選食材に創意工夫を凝らし、丁寧に手づくりされるここだけの味わいを心ゆくまで。
注目を集める北海道産ワイン＆
日本酒をご一緒に。
ワイナリーの数もその味わいも近年目覚ましい発展を遂げ、国内外でファンを増やしている北海道産ワインと、米どころが誇る「東川米」のお酒をはじめ北海道産の日本酒を多彩にご用意しております。
とびきりの野菜の旨味を味わう朝食で、
一日の始まり。
山の澄んだ空気で深呼吸すると、お腹が空いてくるのもここだからこその体験。サラダバーやスープ、ジュースなど、野菜のパワーをチャージ。パン派、ごはん派も満たす、多彩なメニューをビュッフェでご用意しています。
レストランのドリンクオーダーはタブレットで
お飲み物などのご注文はスタッフを呼ぶことなく、スピーディにスムーズにご注文いただけます。
※タブレット採用により、紙などの印刷物削減を実現しています。
お願い
- ◎感染予防対策にご協力をお願いいたします。（食前・退店時の手指消毒、会話時のマスク着用等）
- ◎皆様に安心してお料理を召し上がっていただくために、食物アレルギーをお持ちの方には、3日前迄に事前申告をお願いいたします。（尚、ビュッフェメニューの変更はできませんので予めご了承ください）
