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2016.09.23
満月のおもてなし 10月

満月のおもてなし 10月15日.16日.17日にお泊りのお客様へ
10月の満月は16日。
ご存じのかぼちゃがとっても美味しい季節がやってきました。夏に収穫したのち2~3ヶ月貯蔵の時間と共に熟成し、糖分に変わるのだそうです。なのでヘタの部分がコルク状に乾いている位のものが甘~くて美味しいんですね。(写真は収穫時)

今月はそんな食べ頃のかぼちゃを使用しお団子にします。

まん丸お月様のような南瓜団子とともに今宵の満月をお楽しみください。

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